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Produktinformationen "Marzemino Giano frizzante"
Die „Charmat“-Methode verleiht diesem italienischen Prosecco einen natürlichen Schaum, der die fruchtige Note und die Frische bestens zur Geltung bringt. Der Ausgangswein, dem Zucker und ausgewählte Weinhefen zugefügt werden, wird einem weiteren Gärungsprozess im Autoklav bei kontrollierter Temperatur unterzogen bis man einen Kohlensäuredruck von 2,5 bar bei 20°C erreicht. D.h den von den EG-Richtlinien maximal zugelassenen Druck.
| Enthält Sulfite: | Ja |
|---|---|
| Gesamt SO2: | 140 mg/l |
| Gesamtsäure: | 6 g/l |
| Lagerempfehlung: | ca. 2 Jahre |
| Restzucker: | 60,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 8 - 12 °C |
| Speiseempfehlung: | leckerer Dessert-Perlwein |
| Herkunftsland: | Italien |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Rebsorte: | 100 % Marzemino |
| Alkohol: | 10,5 % Vol. |
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