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Produktinformationen "2023 Côtes du Rhône Blanc Viognier"
Dieser Côtes du Rhône wird zu 100 % aus der Rebsorte Viognier hergestellt. Nach einer schonenden Pressung der Trauben finden Vergärung und Lagerung in kleinen französischen Eichen-Barriques statt. Je nach Jahrgang sind die Lagerzeiten dabei unterschiedlich, der Wein wird erst dann aus dem Fass genommen, wenn der Weingutsbesitzer ihn für „reif zur Abfüllung“ befindet.
| Enthält Sulfite: | Ja |
|---|---|
| Gesamt SO2: | 95 mg/l |
| Gesamtsäure: | 4,0 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | 3 - 6 Jahre |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 8 - 10 °C |
| Speiseempfehlung: | zu Kalbsgeschnetzeltem, hellem Fleisch, sowie zu Fisch und Meeresfrüchten |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | 100 % Viognier |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
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