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2022 Winkl Sauvignon DOC
2022 Winkl Sauvignon DOC

2022 Winkl Sauvignon DOC 23035896

EUR €11.98 EUR €23.95

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Produktinformationen "2022 Winkl Sauvignon DOC "

In der Nase entfalten sich fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht, die sich mit den duftenden Nuancen von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze vermischen. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck fort, begleitet von einer feinen Säure. Besonders beeindrucken die gute Struktur sowie der mineralische und zugleich aromareiche Abgang.

Ausbau:Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%), teils im großen Holzfass (20%)
Charakter:Fruchtig - Ausdrucksstark - Elegant
Enthält Sulfite:Ja
Farbe:intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer
Gesamtsäure:6,3 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Lagerempfehlung:ab sofort, 2028 und länger
Menge:0,75 Liter
Restzucker:1,6 g/l
Serviertemperatur:8 - 10 °C
Speiseempfehlung:Passt gut zu gekochten weißen Spargeln mit Boznersoße, gedämpften grünen Spargeln, Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs, rohem Kaisergranat, Brennnesselknödeln, gedämpfter Forelle mit Gemüse und jungem Ziegenkäse.
Weinart:Weisswein
Herkunftsland:Italien
Anbaugebiet:Südtirol
Qualitätsstufe:DOC
Jahrgang:2022
Rebsorte:100 % Sauvignon blanc
Alkohol:13,5 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

2022 Winkl Sauvignon DOC

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