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2022 Weissburgunder Tradition
2022 Weissburgunder Tradition

2022 Weissburgunder Tradition 23035907

EUR €6.98 EUR €13.95

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Produktinformationen "2022 Weissburgunder Tradition "

Der Weißburgunder gehört seit jeher zu den bedeutendsten Weinen der Kellerei und spiegelt ausdrucksstarkdas Terroir von Terlan wider. Sortenrein ausgebaut, ist er feingliedrig und vor allem mineralisch– ein Markenzeichen der Kellerei.


Dieser klassische Weißburgunder entfaltet in der Nase ein verlockendes Bouquet frischerApfelnoten, das harmonisch von Aromen von Stachelbeeren und Limetten begleitet wird.Die subtile Komplexität dieses Weins zeigt sich mit kräuterigen Elementen wie Kamilleund Zitronengras, die das Gesamterlebnis abrunden. Am Gaumen präsentiert sich derWeißburgunder mit Kraft und Spannung. Hier dominieren Aromen von Birnen und Quitten,die sowohl fruchtig als auch mineralisch-salzig erscheinen. Der Wein tanzt förmlich auf derZunge und überzeugt mit einer beeindruckenden Persistenz.

Ausbau:Handgelesene Trauben, sanfte Pressung, natürliche Klärung, langsame Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und 6-7 Monate Reifung auf der Feinhefe im Stahltank.
Charakter:Fruchtig, mineralisch, ausdrucksstark
Enthält Sulfite:Ja
Gesamtsäure:5,9 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Lagerempfehlung:ab sofort, bis 2028
Menge:0,75 Liter
Restzucker:1,6 g/l
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Speiseempfehlung:Passend zu Lachs- und Thunfischcarpaccio, gefüllten Zucchiniblüten, Avocado-Salat, Spinatspätzle oder Schlutzkrapfen, sowie zu Spaghetti alla Carbonara, gratinierten Jakobsmuscheln, gegrillten Scampi und gegrilltem Fisch wie etwa Dorade.
Weinart:Weisswein
Herkunftsland:Italien
Anbaugebiet:Südtirol
Qualitätsstufe:DOC
Jahrgang:2022
Rebsorte:Weißburgunder
Alkohol:13,5 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

2022 Weissburgunder Tradition

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