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2021 Schiefergestein Riesling Magnum
2021 Schiefergestein Riesling Magnum

2021 Schiefergestein Riesling Magnum 23036082

EUR €16.48 EUR €32.95

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2021 Schiefergestein Riesling Magnum
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Produktinformationen "2021 Schiefergestein Riesling Magnum"

Van Volxem steht für raffinierte, elegante Weine mit einer ausgeprägtenKomplexität. Diese haben meist einen niedrigen Alkoholgehalt und eine langeLagerfähigkeit. Auf den Steilhängen über der Saar und der nahen Moselgedeihen 95 Prozent Riesling und 5 Prozent Weißburgunder. Mit etwa 80Hektar Anbaufläche setzen die Macher rund um Roman Niewodniczanski ganzauf Qualität statt Masse.

Das Kernanbaugebiet liegt noch einmal 50 bis 100 Meter höher als dieSpitzenlagen an der Mosel. Es herrscht also ein relativ kühles Klima. Dennochsind die Reben durch die Mittelgebirge Eifel und Hunsrück vor unmittelbarenWitterungseinfällen geschützt. Der Riesling wurzelt auf dem Schiefer-Terroirbis zu zehn Meter tief und holt sich aus der Tiefe die typische Mineralität derWeine von Van Volxem.

Lange Vegetationsperioden ermöglichen es den Trauben, Komplexität zuentwickeln.

Enthält Sulfite:Ja
Gesamtsäure:7,1 g/l
Lagerempfehlung:5 Jahre
Menge:1,5 Liter
Restzucker:8,7 g/l
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Speiseempfehlung:Passt hervoragend zu sommerlicher leichter Küche.
Weinart:Weisswein
Weinstil:Dezenter Duft von rauchigem Mineral und weißem Pfeffer - der an Schiefer erinnert.
Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Mosel
Qualitätsstufe:Qualitätswein
Jahrgang:2021
Rebsorte:Riesling
Alkohol:12,0 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG, D-88289 Waldburg

2021 Schiefergestein Riesling Magnum

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