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2021 Recioto della Valpolicella
2021 Recioto della Valpolicella

2021 Recioto della Valpolicella 23036306

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Produktinformationen "2021 Recioto della Valpolicella"

Für diesen Wein erfolgt selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen, danach folgt eine anschließende dreimonatige Trocknung der Trauben in sogenannten Plateaux-Kisten. Nun folgt eine Maischegärung, die nach einiger Zeit abgestoppt wird, um ein gewisses Maß an natürlichem Restzucker zu erhalten.

Aromen:Pflaume, Stachelbeere, Tabak/Teer, Trockenfrüchte
Enthält Sulfite:Ja
Gesamtsäure:6,2 g/l
Geschmacksrichtung:Edelsüß
Lagerempfehlung:3 - 6 Jahre
Menge:0,375 Liter
Restzucker:120,0 g/l
Serviertemperatur:18 °C
Speiseempfehlung:zu Gebäck, Schokoladentorte oder auch Wildgerichten
Weinart:Süßwein
Weinstil:anhaltend im Abgang , konzentriert, rund & harmonisch, süß, tanninreich
Herkunftsland:Italien
Anbaugebiet:Venetien
Qualitätsstufe:DOC
Jahrgang:2021
Rebsorte:60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Molinara
Alkohol:14,0 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

2021 Recioto della Valpolicella

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