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2021 Herzog Weissburgunder
2021 Herzog Weissburgunder

2021 Herzog Weissburgunder 23036443

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Produktinformationen "2021 Herzog Weissburgunder "

Seit 1744 befindet sich das Weingut Müller-Catoir im Familienbesitz und wird mittlerweilevon der neunten Generation geführt. Im Namen Müller-Catoir verbindet sichPfälzer Bodenständigkeit mit Pionierarbeit und Widerspruchsgeist. Diese Kombinationprägt auch seit Jahrzehnten die Arbeit im Weingut und findet in der Gegenwartseine Fortsetzung in der Kooperation des heutigen Inhabers Philipp David Catoir mitdem Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen. Das Weingut bewirtschaftet ca.25 ha ökologisch. Auf Sandstein-, Mergel -, Löss-, Kieselstein und Muschelkalkbödenwachsen hauptsächlich Riesling, aber auch Burgundersorten, Scheurebe, Muskateller,Sauvignon Blanc und Rivaner heran. Insgesamt produziert das Weingut 160.000 Flaschenim Jahr. Seit 2004 sind sie Mitglied im VDP.

Dem Namen „Herzog“ liegt ein spätmittelalterlicher Familienname zugrunde. DieBodenstruktur besteht vorwiegend aus kargem Buntsandstein. Die Reben sind 6-23Jahre alt und sind nach Südosten ausgerichtet. Hier wird Weißburgunder,Spätburgunder und Rivaner angebaut.

Aromen:Apfel, Birne
Enthält Sulfite:Ja
Gesamtsäure:7,2 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Lagerempfehlung:10 Jahre
Menge:1,5 Liter
Restzucker:2,5 g/l
Serviertemperatur:8 - 12 °C
Speiseempfehlung:Geflügelsalat, Wels in Estragonsauce, Paprikahühnchen, Dorade in Salzkruste
Weinart:Weisswein
Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Pfalz
Qualitätsstufe:VDP Erste Lage
Jahrgang:2021
Rebsorte:Weißburgunder
Alkohol:13,5 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

2021 Herzog Weissburgunder

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