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2017 Pinot Noir St. Paul
2017 Pinot Noir St. Paul

2017 Pinot Noir St. Paul 23036344

EUR €29.48 EUR €58.95

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2017 Pinot Noir St. Paul
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Produktinformationen "2017 Pinot Noir St. Paul "

Dieser faszinierende Wein präsentiert eine harmonische Duftkomposition aus saftigenKirschen, roten Gartenbeeren, subtiler Röstaromatik, Schokolade, Pfeffer und Nelken.Im Mund entfaltet sich eine dichte, fleischige Textur mit klarer Kirschfrucht und einerzarten Würze von Gesteinsmehl, Kraut und Holzkohle. Pflaumige Noten von Amarenaund eingelegten Rumfrüchten verleihen eine reiche, konzentrierte Struktur, fast an feinenChâteauneuf erinnernd. Der Wein zeigt sich druckvoll, schwarzfruchtig und üppigmit intensiver Säurespur und festem Tanningrüst – ein Balanceakt zwischen hoher Reifeund pikanter Frische. Die Konzentration und Länge versprechen ein langes Leben,begleitet von eisernem Tanningriff und einem wunderbar frischen, transparenten Nachhall.Ein Wein, der durch Komplexität und Eleganz fesselt.

Ausbau:Barrique
Charakter:Elegant, kraftvoll, mineralisch
Farbe:Rubinrot
Gesamtsäure:5,7 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Lagerempfehlung:ab sofort, 2048 und länger
Menge:0,75 Liter
Restzucker:0,3 g/l
Serviertemperatur:16 °C
Speiseempfehlung:Harmoniert ideal mit gegrilltem Lamm oder Entenbrust. Seine pflaumigen Aromen passen perfekt zu gereiftem Käse, während der schwarzfruchtige Charakter sich ideal mit dunkler Schokolade kombinieren lässt.
Weinart:Rotwein
Herkunftsland:Deutschland
Anbaugebiet:Pfalz
Qualitätsstufe:VDP Großes Gewächs
Jahrgang:2017
Rebsorte:Pinot Noir
Alkohol:13,5 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

2017 Pinot Noir St. Paul

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